Quoi de mieux qu'un bon chocolat chaud italien sous un pled le week-end ?

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe arasée Cacao amer en poudre de préférence non sucrée
  • 2 cuillères à soupe arasée Sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe arasée Fécule de maïs
  • 50cl Lait entier

Recette :

  1. Mélangez le cacao, le sucre et la fécule de maïs dans une casserole. Verser ensuite le lait froid sans faire de grumeaux (bien mélanger)
  2. Portez la casserole sur feu doux et faites cuire sans cesser de délayer à la cuillère en bois jusqu’à ce que la préparation épaississe. Ne laissez pas bouillir. Retirez du feu.
  3. Versez aussitôt dans une chocolatière et servez brûlant dans un bol